簡単パンチェッタ　2/2

前回の続きです。

早速作っていきましょう。

【作り方】

①お肉に塩胡椒が入りやすくなるように、フォークでグサグサとさしていきます。

本来このあとに塩コショウ擦り込むのですが、ちょっと逆になってヘンテコリンになってしまってます。すみません💦

②塩と胡椒を肉全体に擦り込む

今回私は岩塩とホワイトペッパーにしましたが、お好みのものでオッケーです👌しっかり擦り込んで馴染ませてくださいね🎵

③ハーブを擦り込む

今回私はセージ、ローズマリー、タイムを使いました。お好みのハーブ、フレッシュでもドライでもどちらでもいいと思います。

そのあと、キッチンペーパーに包んでジップロックにいれて冷蔵庫へイン❗3日間眠らせます。

3日後、キッチンペーパーを新しいものに替えて更に1週間眠らせたら、

完成❗

ん？めちゃめちゃあっさりしてる？

そうなんです！ほぼ調理なしでほったらかしてれば出来上がるなんとも魔法のようなレシピなんです❤❤❤

私のパンチェッタも眠らせたばかりなので出来上がったら、レシピといっしょに公開しますね〜🎵

美味しくなりますように✨