簡単おもてなしレシピ👩🍳
私は料理が大好きで気付いたら一日中キッチンにいることもしばしば。
特に、めちゃ簡単なのに手の混んでいそうに見える料理を作るのが好きです。（基本ズボラなんで🤣）
今日はそんなズボラさんにピッタリのおもてなし料理を紹介しまーす✨
インスタでレシピ研究
今回のレシピはインスタで牡蠣料理を探していたところ見つけたものです。
オイスターシューター
オイスターバーなんかでは定番だそうですが、見た目の美しさに衝撃を受けてしまいました🤩
基本のレシピは、ショットグラスにトマトジュースとウォッカベースの「ブラッディマリー」のカクテルに牡蠣を入れ、レモンを搾って一気に飲み干すもの。
今回はブラッディマリーオイスターシューターとともに、和風のレシピも作りました。
材料の準備
近所の魚屋さんにいい牡蠣がありました。サイズも申し分なし！
見て！このプリプリ感！
その他、特別に必要なものは
モッツのクラマト
トマトジュースなのですが、ハマグリ（クラム）のエキスが入っているブラッディマリーでは定番のジュースです。
しかしながら、あまりスーパーではお目にかからないのでアマゾンで購入しました。
あとの食材はレモン、タバスコ、梅、もずく、塩昆布、ホースラディッシュ（今回使用せず）です。
ショットグラス選び
テキーラを飲むのに使われるショットグラスですが、デザインはさまざま。
セリアのサケグラスでもいいかなぁと考えていたのですがイマイチしっくりこない。。
インスタでいいなぁ❗と思ったのは円柱型の細いグラス。これでオイスターシューターを作るとめちゃめちゃ素敵✨
でも、お高いんでしょ？
と思って探してみたら、意外とお手頃価格❗1個260円✨これは買うしかないっしょー❗と6つほど楽天で買いました。
イスラ ショットグラス 60ml
実物もめちゃめちゃキレイなので超お気に入りです。安くていいもの買えたわあ❤このグラス、絶対オススメです。
超かんたんレシピ
それではレシピの紹介です。
【ブラッディマリーオイスターシューター】
材料:
生食用の牡蠣、トマトジュース、ウォッカ、レモン、タバスコ
作り方:
①カクテルのブラッディーマリーを作ります。トマトジュースとウォッカを混ぜるだけ。ウォッカの量はお好みで。（相変わらずテキトー）
②牡蠣をショットグラスに入れてその後、①を注ぎます。
③お好みでタバスコとブラックペッパーを上から振ります。
④くし切りにしたレモンを乗せて完成❗
【和風オイスターシューター】
材料:
生食用牡蠣、もずく、塩昆布、梅、山芋すりおろし、ポン酢
作り方:
①牡蠣をショットグラスにいれる
②ポン酢→山芋のすりおろし→もずくの順にいれて
③塩昆布、梅肉をのせて完成❗
ね❗めっちゃ簡単でしょう❔
オイスターシューターはこのレシピの他にもバリエーションが豊富で創作意欲もますめちゃめちゃいい料理です。
よかったら、「オイスターシューター」で検索したり、オリジナルで考えてみたり楽しんでもいいかも。
アペリティフとしてパーティーメニューでも使えますね🎶
ぜひお試しあれ〜🥰🥰🥰
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